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文/陶魏斌

在上海，有一家非常“任性”的餐廳，名為Ultraviolet by Paul Pairet：人均消費(fèi)4000元起，每個(gè)營業(yè)日晚上只接待10位客人，而且均需提前三個(gè)月通過官網(wǎng)預(yù)約。

但即便如此，仍有大批人對(duì)它趨之若鶩，官網(wǎng)預(yù)約也總是爆滿。也許有人會(huì)質(zhì)疑，如此大費(fèi)周章勞力傷財(cái)?shù)貫槌砸活D飯，到底值不值得？

曾體驗(yàn)過的網(wǎng)友給出了自己的答案：“這樣一餐，不是靠計(jì)算食材成本來評(píng)判貴不貴的。這是一次非常獨(dú)特的體驗(yàn)，我認(rèn)為性價(jià)比極高，因?yàn)樵谥袊�大陸的任何地方都找不到可以與之比肩的就餐體驗(yàn)。”

難道此類消費(fèi)行為背后的動(dòng)機(jī)，僅僅是為從高端商品中獲得身份匹配這么簡單嗎？

美國經(jīng)濟(jì)學(xué)者凡勃倫在《有閑階級(jí)論》一書中將這種現(xiàn)象定義為“韋伯倫效應(yīng)“，即指“那些越貴的東西，反而越會(huì)受到消費(fèi)者的追捧”，以前多出現(xiàn)于名表、豪車等奢侈品消費(fèi)市場。而今，這一跡象在代表創(chuàng)新科技的家電產(chǎn)品上，映射得尤為明顯。

“越貴越有人買”成為一種新主流

過去“低價(jià)走量”“物美價(jià)廉”是中國市場最為核心的營銷策略，而今已經(jīng)全面失靈。如果我們?nèi)タ纯春芏嘈袠I(yè)的市場銷售數(shù)據(jù)，就會(huì)發(fā)現(xiàn)單純依賴于低價(jià)競爭的產(chǎn)品正在失去市場的核心競爭優(yōu)勢。在低價(jià)模式式微的同時(shí)，另一種高品質(zhì)、差異化、技術(shù)取勝的制造業(yè)模式正在崛起。在類似家電這種傳統(tǒng)領(lǐng)域中，消費(fèi)升級(jí)的影響力愈發(fā)顯著。

在電視這一象征客廳中心的產(chǎn)品上，當(dāng)下正在經(jīng)歷一場有史以來最為激烈的競爭。無論是外資品牌、傳統(tǒng)國產(chǎn)品牌還是新晉互聯(lián)網(wǎng)品牌，都在積極尋找新的利益爆發(fā)點(diǎn)及市場藍(lán)海，研究機(jī)構(gòu)中怡康的監(jiān)測數(shù)據(jù)也在印證這一點(diǎn)。

“五一”是電視產(chǎn)品銷售的黃金時(shí)期，它的數(shù)據(jù)往往是電視產(chǎn)品全年市場的風(fēng)向標(biāo)。從這一期間各渠道銷售統(tǒng)計(jì)來看，在整體出貨量下滑，零售量同比減少了約15%的背景下，市場零售總額不降反升，彩電的市場均價(jià)也從去年的2939元提升到3491元，這反映了市場選擇整體在向高端產(chǎn)品傾斜。

量跌利漲的背后，主流高端品牌可謂功不可沒。從產(chǎn)品線的情況來看，高端產(chǎn)品的銷量整體呈上升趨勢，以中國電視機(jī)市場三家主流外資品牌——三星、索尼、夏普為例：中怡康的數(shù)據(jù)顯示，夏普作為銷量漲幅最大的品牌，依托于其外資品牌的既有影響力，以及富有競爭力的產(chǎn)品價(jià)格，擠占了大片中低端品牌的市場；三星電視在市場低迷時(shí)期，雖然銷售額下降近一成，但整體銷售量基本同去年持平。

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