（央視財經(jīng)《第一時間》）受到供應(yīng)鏈緊張、脫歐等因素的影響，今年圣誕節(jié)，許多英國人可能將面臨吃不到火雞的難題。對此，有波蘭火雞養(yǎng)殖加工企業(yè)表示，他們準(zhǔn)備加大今年對英國市場的出口力度，來填補(bǔ)這一空缺。

針對英國今年年底可能出現(xiàn)的傳統(tǒng)節(jié)日期間火雞供應(yīng)短缺的狀況，波蘭禽肉加工出口業(yè)者很早就看準(zhǔn)商機(jī)，做足了準(zhǔn)備，計劃加大對英國出口。

英國波蘭商會首席顧問 邁克爾·登賓斯基：英國供應(yīng)鏈短缺波及范圍很廣 ，主要是人手短缺導(dǎo)致的，不管是卡車司機(jī)、倉庫工人還是屠宰工人以及農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的其他工人，現(xiàn)在英國的用工短缺量在120萬人左右，沒有足夠的屠宰工人來屠宰和加工火雞。

波蘭最大的禽肉加工企業(yè)在波蘭國內(nèi)經(jīng)營著超過100家的火雞養(yǎng)殖農(nóng)場。去年，由于新冠疫情等原因，英國火雞消費(fèi)量有所下跌，不過預(yù)計今年市場需求會出現(xiàn)反彈。這家企業(yè)表示他們可以幫助英國彌補(bǔ)今年的節(jié)日火雞缺口。

波蘭最大禽肉加工企業(yè)Indykpol集團(tuán)商務(wù)總監(jiān) 盧琴斯卡：我認(rèn)為對波蘭整體的禽肉出口而言英國是一個非常重要的市場，過去10年里我們對英國的出口增長了四倍，波蘭禽肉在英國市場很受歡迎，2020年波蘭46%的禽肉出口到了英國，出口量達(dá)到了160萬噸，金額達(dá)到27億歐元。

英國脫歐后，因為無法雇傭到足夠的外國廉價勞動力，英國農(nóng)場主只能減少火雞的飼養(yǎng)量。數(shù)據(jù)顯示，今年英國農(nóng)場飼養(yǎng)的禽類比去年減少了約20%。英國家禽委員會主席格雷姆·迪爾10月在英國議會作證時表示，由于人手嚴(yán)重不足，今年底的傳統(tǒng)假日期間英國人可能會面臨火雞短缺的難題。迪爾還指出，屆時英國人可能會發(fā)現(xiàn)自己不得不從法國和波蘭進(jìn)口大量火雞。

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（編輯 于丁）